Présentation du
Festival

Authenticité, créativité, excellence
Le Festival de la Gastronomie confirme son rôle d’ambassadeur de l’art de vivre saint-martinois et de la richesse de son patrimoine culinaire.
Chaque année, cet événement rassemble professionnels, habitants et visiteurs autour d’une programmation mettant en lumière l’authenticité, la créativité et l’excellence qui caractérisent la scène gastronomique locale.
Un atout au développement
Au-delà de la célébration des saveurs, le Festival poursuit plusieurs objectifs stratégiques :
- promouvoir l’identité gastronomique de la destination,
- soutenir les filières locales
- et renforcer la visibilité de Saint-Martin sur les marchés touristiques.
Cette édition s'inscrit ainsi dans une démarche de valorisation durable du territoire, en faisant de la gastronomie un véritable atout de développement et de rayonnement.
Ingrédient phare 2026
La Noix de Coco
Le Festival en
6 éditions
2022
INGRÉDIENT
Banane Plantin
PARRAIN
Nicole Sale
NOUVEAUTÉS
- Compétition BBQ
- Événement : village
- Dîner à 4 mains
2023
INGRÉDIENT
Groseille Pays
PARRAIN
Patrick Jeffroy
NOUVEAUTÉS
- Événement : Taste of Sunrise
- Food & Cocktail pairing
- Wine and Cheese pairing
2025
INGRÉDIENT
Fruit de la Passion
PARRAIN
Laurent Huguet
NOUVEAUTÉS
Compétition : Street food
2026
INGRÉDIENT
Noix de coco
PARRAIN
Jimmy Bibrac
- Compétition : Pizza, Journey Cake
- Événement : Sip to Sunset









