Présentation du

Festival

Authenticité, créativité, excellence

Le Festival de la Gastronomie confirme son rôle d’ambassadeur de l’art de vivre saint-martinois et de la richesse de son patrimoine culinaire.

Chaque année, cet événement rassemble professionnels, habitants et visiteurs autour d’une programmation mettant en lumière l’authenticité, la créativité et l’excellence qui caractérisent la scène gastronomique locale.

Un atout au développement

Au-delà de la célébration des saveurs, le Festival poursuit plusieurs objectifs stratégiques :

  • promouvoir l’identité gastronomique de la destination,
  • soutenir les filières locales
  • et renforcer la visibilité de Saint-Martin sur les marchés touristiques.


Cette édition s'inscrit ainsi dans une démarche de valorisation durable du territoire, en faisant de la gastronomie un véritable atout de développement et de rayonnement.

Ingrédient phare 2026
La Noix de Coco

Le Festival en
6 éditions

2021

INGRÉDIENT

Tamarin


PARRAIN

Marcel Ravin

2022

INGRÉDIENT

Banane Plantin


PARRAIN

Nicole Sale


NOUVEAUTÉS

  • Compétition BBQ
  • Événement : village
  • Dîner à 4 mains

2023

INGRÉDIENT

Groseille Pays


PARRAIN

Patrick Jeffroy


NOUVEAUTÉS

  • Événement : Taste of Sunrise
  • Food & Cocktail pairing
  • Wine and Cheese pairing

2024

INGRÉDIENT

Guavaberry


PARRAIN

Stéphane Burron


NOUVEAUTÉS

Sip and Cook

2025

INGRÉDIENT

Fruit de la Passion


PARRAIN

Laurent Huguet


NOUVEAUTÉS

Compétition : Street food

2026

INGRÉDIENT

Noix de coco


PARRAIN

Jimmy Bibrac


  • Compétition : Pizza, Journey Cake
  • Événement : Sip to Sunset


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