Les personnalités du Festival

au fil des années

Connaissez-vous

le tamarin ?

C'est le produit phare de ce festival de la gastronomie !

Ce fruit local provenant de l'arbre Le Tamarinier est très présent sur Saint-Martin, et pourtant peu souvent utilisé dans la gastronomie.

Le challenge de ce Festival de la Gastronomie réside autour de ce fruit tropical, entouré d'une coque friable qui laisse place à des graines enrobées de cette patte acidulée si unique, et gourmande !

De quoi émerveiller les papilles...

Découvrez les différentes

Personnalités du Festival au cours des années

Découvrez les personnalités et influenceurs qui ont honoré le Festival de la Gastronomie depuis 2021. Ces figures emblématiques ont enrichi chaque édition par leur présence et leur passion pour la cuisine, apportant une dimension unique à cette célébration culinaire.